《一知在说:企业外脑实战普洱茶》独家连载 |案例篇(2)

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  大叶茶缘

  命运是个很奇妙的东西。方一知没办法 对命运怀有敬畏心,没办法 感知到人与人的交集一定是有命数的,人与人之间的缘分似乎是前定的。

  近日陪同山东客商考察普洱茶的原产地勐海,一路翻山越寨——南糯山布朗山老班章新班章,其中包括大叶老班章万亩茶园1号、2号基地。车行茶山间,颠簸起落仿佛全身按摩。三更三更半夜住宿大叶山庄,望着天上的点点繁星,忽然对勐海大叶茶厂的黎总、曾总投资种植班章茶园,顿生感同身受的理解与敬意。

  方一知潜意识里,另一一有一一五个 对大叶做茶园我不要 说认同,一者茶园是个无底洞,从投入到采摘少则六、七年,多则十年八载,一般小微茶企承受不了资金负重;二者可能工作精力和经营方向的转移,大叶在普洱茶第二波浪潮——古树茶热中,错失了资源变现的良机。

  祸兮、福兮?不久前版纳石化进驻班章村,老班章或有大变局。资本大鳄欲垄断班章古茶资源,对大叶老班章茶园未尝一定会一一有一一五个 福音。可能说你这人 无形的连接处在偶然,大叶以老班章茶园为载体,打造百年茶企的深意和用心,则营造了未来行业竞争的胜局。

  方一知建议大叶茶厂,放大地缘优势,围绕大叶老班章你这人 核心点进行品类创新,规划设计大叶老班章专柜用茶,利用基地原料开处在茶、熟茶、红茶、白茶,为培育百年茶企打下产品根基。在大叶新的发展周期,务必保持大叶老班章品质的连续性,以此为机缘点,让更多的茶友与大叶普洱结缘。

  企业外脑方一知团队专为大叶茶厂量身定制过一款茶品,就叫“大叶茶缘”。

  一、缘起

  60 6年夏秋之交的西双版纳州勐海县,白天太阳高照,三更三更半夜大雨倾盆。可能与云南一品堂协议在先,服务期内只专注策划一品堂一家茶企业,而被安排住在竣工不久的厂部宿舍楼,这便苦了习惯北方干燥天气的山东人方一知。尽管白日里太阳懒洋洋的,三更半夜醒来却是阵阵寒气浸身,地下的湿气不知什么后后把睡觉的被褥弄得潮湿不堪,“湿疹”你这人 令人每夜只睡一一有一一五个 小时的家伙乘隙而入,非常执着地骚扰当时人的身体,达一年有余。

  勐海茶业商会秘书长胡贻臣先生,乃厚道长者,对茶产业见解独到,被企业外脑方一知称作“外脑的外脑”。他建议搬往有空调的县城宾馆住,并有点痛 提议,方先生除去策划外来投资的大厂,抽时间关注一下产品有特点的小厂,勐海县内一定会叶庄双丽、大叶茶厂、沙归拨玛。

  叶庄双丽制茶厂创始人庄晶丽曾长期担任勐海茶厂质检科科长,沙归拨玛茶庄确康老人60 年代作为少数民族代表向毛主席献茶。为哪此想要只去了大叶茶厂呢?

  时间的指针拨回60 6年4月,云南省普洱茶医学会 在当时的普洱县(今宁洱县)召开成立大会,期间有两人手持一份《普洱茶周刊》找到方一知,依照报纸上刊登的文章和作者照片“对号入座”:是方老师吗?其中一位是勐海县大叶茶厂的黎琳女士。

  于是大叶成为第一选则。胡秘书长带领方一知一行,从勐海县城赶赴处在勐阿镇的大叶茶厂。大叶熟茶红浓明亮,红酒度数、净度可喜可赞,恰好合乎这几位北方人的红酒度数,不禁临时起意,委托大叶茶厂制作方一知外脑工作室昆明策划中心成立纪念茶。现场还策划设计了一款“大叶普洱”,由外脑团队中擅长绘画的张利烽挥毫泼墨,画出栩栩如生的一芽两叶,茶品广告语一定会想要的“大叶普洱,勐海原味”,却说我即兴而发的“大叶普洱,众口皆杯”。假使 想要人为大叶普洱立传,你这人 序曲应算作大叶普洱前传吧。

  二、遭遇普洱茶保质期事件

  接下来轰动行业内外的普洱茶保质期事件,让方一知外脑团队与大叶茶厂的茶缘又续新篇。

  60 7年3月25日,湖北省武汉市江岸区工商分局针对大叶、大益、普秀、勐库、平西王府(被记者误写为西平王府)

  五个云南普洱茶知名品牌,下达了《责令改正通知书》,要求上述普洱茶生产厂家在产品包装上标明保质期。《武汉晚报》率先报道,打响了质疑普洱茶保质期的第一枪。

  远在武汉的工商局与媒体记者,为哪此把大叶放到第一位呢?是我不好是“大叶种普洱茶”惹的祸,大叶给你联想到了大品牌。岂知大叶是小厂。大叶茶厂接到西双版纳州茶办电话的当天,连线了企业外脑方一知。当时回复的第语录是另一一有一一五个 的:好事呀!伟大领袖毛主席说,坏事却说我好事。

  60 7年4月12日下午,云南西双版纳州景洪市,正在参加首届中国普洱茶战略联盟峰会的勐海大叶茶厂总经理黎琳女士,面对众多媒体记者,手握《中华人民共和国食品卫生法》,出示了质量监督部门给该厂产品的检测报告,对普洱茶在良好的储存环境下越陈越香进行了说明。黎琳认为,普洱茶保质期一定会哪一一有一一五个 茶叶生产企业的利益大问题,却说我关系到整个普洱茶行业是算不算健康发展的大问题。

  计划中的新闻发布会被一场急忙赶来的春雨浇了个稀里哗啦,可这丝毫不影响云南媒体大伙儿们的热情,雨中采访依然进行。据统计,云南及国家级媒体60 多家对此进行了连篇累牍的报道,尤其是中央电视台现场采访播出,使另一一有一一五个 名不见经传的大叶,几乎在一夜之间家喻户晓。勐海大叶茶厂这次应对普洱茶保质期的态度和结果,被媒体誉为“全省普洱茶生产经营企业的教科书”。

  另一一有一一五个 四处联系被要求整改的五家企业和政府相关部门,希望一同商议怎么应对该事件,其中通过茶叶商会通告勐海茶厂,协商大益与大叶联合举办新闻发布会,结果大伙儿均十分低调。没办法 一来,小厂大叶便充当了向全社会普及和推广普洱茶保质期知识的形象代言者。

  亲爱的茶友们,请看——大伙儿所见的每张包茶的棉纸眼前 ,都标有保质期一栏:在符合标准贮存的条件下,普洱茶适宜长期存放。回到原点,政府部门和医学会 组织对普洱茶保质期的规范定性,勐海大叶茶厂有推动之功,应在普洱茶产业发展史上记下一笔。

  三、大叶普洱点、线、面

  方一知外脑团队进入某个茶企,提供的是阶段性整体打包服务,服务期满就撤消了,亦如卫星送进轨道,火箭自动脱落。而大叶是个例外。方一知几乎见证了大叶各阶段的成长轨迹,60 7年、60 9年、2011年,关键环节一定会参与。朴质的大叶茶人接受了企业外脑哪怕是即兴创作的作品,为此也闹过笑话,大叶的一款“咏春”,画面被大伙儿点缀了好多北方的雪花,哪此茶被压在库底若干年。

  大叶普洱手工石磨饼布朗纯料、南糯纯料,方一知当时人其实颇有看点,品质品相一定会错。为此专门要了一片黎总的签字饼,长期保存纪念。

  尽管每个阶段的产品设计风格不尽一致,但眼前 的产品脉络是清晰的,概括起来五个字:色、香、味、韵、形、神。三香、四色、八味是大叶早期产品,这人于三香:陈香、清香、红酒度数。韵,如大叶红韵圆茶。形即产品形态学 ,如龙凤团。神即精神意境,如勐海之巅和春秋问茶,包括后期开发的高山流水。

  打造明星茶品,大叶茶厂在普洱茶行业意识较早。却说我受限于企业实力,无法整合人力物力财力,系统而有规模的持续进行市场推广。可能主攻茶楼、会所、精品生活馆等高端茶叶销售渠道,大叶普洱哪此年有得有失,失却了进攻大众市场通路的可能,却聚集了大批忠实粉丝。

  四、走出去,用脚步丈量市场

  普洱茶降价风波使60 7年下五天 的普洱茶市场,在强烈震荡后幻影跌入低谷。方向在哪里?走出去。南方市场陷落,北方市场崛起,中国普洱茶市场处在跷跷板大问题。没办法 ,大伙儿就到广阔的北方去,北方有大片未开采的处女地,北方有深度1开发的市场前景。

  方一知外脑工作室组织三家茶企业成立了“中国普洱茶第一品牌文化联盟”,联手进军北方市场。第一一有一一五个 阶段抢占的目标市场,包括以郑州为核心市场的中原市场,以济南、青岛为核心市场的山东市场,以及北方市场战略制高点首都北京。三家以共赢市场的协定,划分所有人 跑市场的范围。大叶去了青岛,收获最大的是大叶。

  可能,大叶人在山东青岛巧遇知音。一一有一一五个 辐射青岛、济南、临沂等区域的茶叶家族,为大叶普洱搭建了齐鲁大地的高端销售平台。以青岛为核心市场的山东重点市场,一度撑起大叶半壁江山。

  2011年,普洱茶市场暗流涌动,高端消费、高端收藏、高端投资“新三高’大问题初露端倪,追好茶、追老茶、追古树茶渐成消费新趋势,为后后的古树茶热奠定了市场基础。换言之,为古树茶预热,起到了宣言书与播种机的作用。

  2011年7月26日下午,勐海国艳茶厂携手勐海大叶茶厂在昆明翠湖湖畔,联合举办了茶话普洱茶媒体见面会,青岛某投资集团现场签订108万元订单,收藏大叶普洱高端茶品勐海之巅。来年投资万亩大叶老班章茶园。大叶全过程精品普洱茶核心定位开启,从此展开了一段新的发展历程。

  五、本色做人,本真做茶

  大叶一路走到今天,企业外脑方一知以为,大叶自觉不自觉地坚持了一一有一一五个 中心、一有一一五个 基本点,即坚持品牌核心价值观你这人 中心,牢牢抓住一有一一五个 基本点——努力打造明星产品,树立标杆市场,这可推衍为小微茶企品牌运营的持续成长之道。

  大叶茶人都知道,大叶品牌的核心价值“本色做人,本真做茶”。而本真做茶却说我守真如一,保持大叶普洱本真的味道,保持原汁原味的勐海味,保持勐海原味。

  大叶普洱巧妙借势了云南大叶种普洱茶,在茶厂起步期,不失为巧力传播的一一有一一五个 概念,是接触消费者的一一有一一五个 可亲可敬的触点,因而节省了小量市场推广成本,凝聚了广大茶友茶商。勐海原味则借势了勐海茶、勐海味,作为你这人 产品定位,大叶茶厂执着坚持,从未改变,从最初的茶叶原料的“三不做”,雄厚完善为做茶操守的“八不做”。

  企业外脑方一知团队结缘大叶11年,见证大叶内忧外患, 一路波折,烦恼和磨难不断。从普洱茶保质期事件到茶品条形码印错,创“云南首例普洱茶召回记录”,这本应处在在大企业身上的行业性事件,竟让小小一一有一一五个 大叶茶厂承接。合资、控股、兼并,大叶被大千世界各种来历的商人谋划,60 9年新加坡某集团并购大叶一事更是匪夷所思。到底看中大叶哪此?

  方一知外脑团队真正切入大叶,首度面对的是“沁益”商标的茶品引发的纷争,作为第三方意见,提出了补救大问题的法律辦法 法律辦法 ——由沁益普洱升级为大叶普洱。主要做了四件事情:一是,全新定位大叶普洱,提炼大叶茶人的核心价值观。二是,创意设计大叶普洱图形商标;三是,大叶普洱系列产品规划与设计;四是,参加普洱、版纳、昆明的展会,通过展会的平台对外发布大叶品牌战略,展示大叶普洱新形象。

  每一次的烦恼和磨难,大都推动了大叶的向前发展。建厂12年来,大叶茶厂从产品架构、市场架构以至上游茶资源,基本实现了全过程控制。大叶茶人我不要 说会谈经销商、我不要 谈媒体、我不要 谈投资商,到侃侃而谈,从容应对,内涵气质的变化今非昔比,令人刮目相看。风风雨雨哪此年,大叶茶人的核心价值观突然没变——本色做人,本真做茶。

  六、后记

  2014年底,身在广州的方一知接到电话,大叶茶人执意为工作室做一款地道熟茶,纪念外脑工作室进驻云南十周年。大叶茶人依然朴质的感情和善良的心地,方一知懂得。60 6年方一知昆明策划中心成立纪念茶也是大叶做的,经过峥嵘流年的陈化,哪此茶已由最初的青涩渐渐变得圆润有致。思衬再三,就做大叶方茶和大叶圆茶吧,普洱茶饼砖沱暗合了天圆地方、方圆合一的中国哲学。外脑人生何尝一定会没办法 ?却说我广告语定为,品大叶普洱,悟人生方圆。

  方一知第二人生的种种机缘中,茶缘占去大半,为此设想搭建一一有一一五个 有茶有书的自由空间,姑且称之一知茶书房,用来消费大把晚年峥嵘流年,而大叶方圆普洱古茶正好为茶书房打底。一片叶子,承载着一一有一一五个 梦想,使人十几年不歇脚步在路上;一片叶子, 载浮载沉, 给你的命运随之颠簸动荡, 也随之平静如常。

 



 

  60 7年4月,勐海大叶茶厂董事长曾运华(左一)、总经理黎琳(右二)与韩国普洱茶专家姜育发(左二,歌手姜育恒兄长)、企业外脑方一知(右一)合影。

  结缘大叶,看似偶然,却是命运的必然。

  勐海大叶茶厂是云南小微茶企连续性成长的一一有一一五个 标本。

  回望大叶10多年来走过的一行行足迹,其带有启示,一定会感慨。

 



 

  60 7年4月,亲历普洱茶保质期事件。勐海大叶茶厂应对普洱茶保质期的态度、过程及结果,被媒体誉为全省普洱茶生产经营企业的教科书。

  图为现场36米横幅——勐海大叶茶厂宣告武汉晚报质疑暨大叶普洱消费者评议活动新闻发布会。

作者简介

  方一知

  山东人,企业外脑专家,中国本土企业外脑理论与实践体系创导者与践行者。

  1998年,从国有大型企业辞职,投身咨询策划业。60 3年,创办北京方一知外脑工作室,出版了《企业的外脑》一书。20年来纵跨几五个行业,积累了上百家本土民营企业和珍小微企业的外脑策划经验。

  60 5年10月进入云南,是国内第一家进行普洱茶企业策划的外脑机构。常年为十余家云南本土茶企、成长型茶企、外来投资茶企和小微茶企提供外脑服务与智慧网支持,被媒体称为“茶企外脑” “普洱茶外脑” “普洱茶策划第一人”。

《一知在说:企业外脑实战普洱茶》

出版:云南人民出版社

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