秋季养生 教你如何吃肉最滋补

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2015-11-03 13:53:47 来源:

  进入寒露节气,需用吃些热量高的食物,对身体益处多多,秋季吃肉也不首选,下面跟天天养生小编一同来看看秋季如何吃肉滋补吧。

  牛肉,最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需用,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面有点适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

  羊肉,最滋补的肉。羊肉能助 元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,暂且人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

  猪肉,最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易由于 高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大要素集中在瘦肉中,因此瘦肉中还饱含血红蛋白,可不后能 起到补铁的作用,不能预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

  可能猪肉的纤维组织比较柔软,还饱含絮状的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病全部都是一定的治疗效果。

  鸡肉,脂肪至少的肉。这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,可能鸡的脂肪几乎全部都是鸡皮。每60 克去皮鸡肉中饱含24克蛋白质,却没办法0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

  鱼虾,微量元素最多的肉。鱼虾中的微量元素极为雄厚,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,全部都是人体所必需的。水产品着实饱含雄厚的营养物质,因此不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往饱含毒素和有害物质,过量食用易由于 脾胃受损,引发胃肠道疾病。

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